/Octavio Café | Av. Magalhães de Castro, 12.000 – 3º piso – Cidade Jardim, São Paulo

Octavio Café | Av. Magalhães de Castro, 12.000 – 3º piso – Cidade Jardim, São Paulo

Voltamos ao Octavio Café da Cidade Jardim no dia 16/08, liguei na loja para saber os horários e o Lincoln esclareceu todas as minhas dúvidas, já tivemos um feedback do novo cardápio e também do funcionamento da casa.

Chegamos na loja por volta das 21:00, estava bem frio e foi ótimo para um café e bater papo, fomos recepcionados pela Magali e Van, foram extremamente corteses, explicou como funcionava a casa, os pratos, método de preparo dos lanches e também do Café, tivemos até uma pequena aula do funcionário Van que explicou detalhadamente como funciona o processo de fusão e preparo do Café, perguntem a ele, e verá como explica com detalhes, fiquei impressionado!

O post de hoje está repleto de curiosidades e dicas excelentes!

Coloque em sua agenda o Octavio Café como local de encontrar amigos, bater um papo e tomar um bom café!

O ambiente é bem agradável, além dos pratos, cafés e lanches, o espaço também comercializa produtos e diversos tipos de Café, vale muito a pena conhecer. Na foto acima podemos ver as gondolas recheadas de produtos exclusivos com o selo da Octavio Café.

Até o casal de fundo estava super animado no clima de inverno tomando Café.

Assim que você se acomoda em uma das mesas, o atendente apresenta o cardápio da casa com divisórias dos produtos e serviços realizados, você consegue se identificar melhor na hora de pedir o seu prato/drink/bebida especial.

Torta Salgada com Abobrinha e Nozes – super leve, sal na medida certa, impecável de gostosa (quentinha e ótima para abrir o apetite). O valor esta em média de R$ 14,00

Chá Preto com Hortelã e Framboesa (inclui bebida gaseificada) – bebida sensacional, foi uma sugestão dada pelo funcionário Van, explicou bem a composição e disse que não iriamos nos arrepender, e foi a melhor pedida da noite!

Croque Monsieur – é um sanduíche de presunto e queijo assado ou frito. O prato se originou em cafés e bares franceses como um lanche rápido. Um croque madame é uma variante do prato coberto com um ovo frito. O valor é de R$ 24,00 – muito saboroso, RECOMENDAMOS!

Sanduíche de Rosbife – Servido no Pão Ciabatta, Rosbife, Queijo Emmental, Tomate, Mostarda e Molho Pesto de Rúcula – O sabor é bem diferente dos lanches que eu estava acostumado a comer, ele é cheio de sabor, bastante gostoso! O Valor é de R$ 24,00

Quando pedi o Café, o Van nos informou que existe diferentes tipos de Café, e eu achando que era tudo igual, a resposta é não! Recebemos uma aula espetacular dele, explicando detalhe por detalhe.

Na foto acima da esquerda para direita temos o (1. Vidro é o café comum que compramos nas redes de supermercados, todos os tipos de restos é incluso no café –  2. Vidro é o café tratado e colhido pela equipe Octavio Café, dá para perceber que o grão é bem selecionado e bonito. – 3. Vidro com café torrado e bem selecionado, aspecto torrado claro. – 4 Vidro com café muito torrado vendido nos estabelecimentos).

No vídeo acima mostra como é feito a fusão do Café, percebe o Bule onde é feito se chama CHEMEX (esta a venda no Octávio, confira junto ao estabelecimento). Vídeo é bem curtindo, mas é mais para você conhecer como é o preparo.

Sobre CHEMEX: Ele fora desenvolvido por um químico, cujo o objetivo era apenas um: o de preparara a xícara de café perfeita! O formato em ampulheta permite que você utilize o método de filtragem com extração fracionada, utilizando apenas as partes selecionadas do pó de café escolhido. Não é demais?

O formato em ampulheta permite que você faça uma façanha única e incrível: selecione apenas algumas partes do pó do café para realizar a filtragem. Isso permite que você faça a criação perfeita da xícara de café, com o tom e sabor desejado.

Existe opção de Chemex que produz três e seis xícaras. Além disso, por ser de vidro, facilita a limpeza e deixa a apresentação do café ainda mais bonita e apetitosa. Por ser um formato diferente dos vendidos no mercado, ela precisa de um filtro de café exclusivo, que você também encontra aqui, no Grão Gourmet. É o presente certo para quem é apaixonado por café ou tem um estabelecimento comercial e precisa melhorar a forma de apresentação da bebida.

Consulte neste link [aqui] o explicativo de cada modelo de fusor que é vendido.

Torta de ChocolateAté agora eu não sei descrever o quanto isso é bom! Macia, cremosa e cheia de sabor. Na primeira camada Cacau em Pó, depois creme de chocolate e na base uma especie de Massa de bolo molhada e leve, não deixem de experimentar isso, porque é a coisa mais gostosa do mundo!!!! O valor em média é de R$ 20,00 (consulte o preço junto ao estabelecimento).

Brownie de Doce de Leite – tradicional recheado com Doce de Leite. É um dos doces mais gostosos que experimentei, bem molhadinho (TOP). O valor é de R$ 12,00

Gostaram?

Visite também a loja e conheça mais sobre eles, abaixo os contatos e horario de funcionamento.

Octavio Café | Shopping Cidade Jardim

Av. Magalhães de Castro, 12.000

3º piso – Pronto de Referência ao lado dos Cinemas

Cidade Jardim

São Paulo – SP

CEP: 05502-001

Telefone: (11) 3198-9476

Site: https://www.octaviocafe.com.br/