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Frango Com Quiabo

 Que tal um delicioso Frango com Quiabo nesta Quarta-Feira?
A receita é bem simples e muito fácil de se fazer, a qualidade de imagem não ficou satisfatória, portanto sabor ficou excelente.
Você tem alguma receita? Mande para nós! =)
Ingredientes:
– 1/2 xícara de chá de Azeite de Oliva
– 1 kg de coxa e sobrecoxa de Frango (Eu utilizei pedaços de Peito)
– 1 kg de Quiabo lavado, seco com papel toalha em pedaços
– 6 dentes de Alho amassados
– 2 xícaras de chá de caldo de Frango
– 2 colheres de sopa de Salsinha picada
–  colheres de sopa de Cebolinha-verde picada
– Sal a gosto
– Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, aqueça o azeite ou o óleo.
2. Frite os pedaços de frango até dourarem. Retire o frango e reserve a panela sem lavar.
3. Tempere o quiabo com o alho, sal e pimenta.
4. Na mesma panela em que fritou o frango, frite o quiabo em fogo alto por cerca de 10 minutos.
5. Retire do fogo e reserve. Ponha os pedaços de frango na panela, acrescente aos poucos o caldo de galinha e, em fogo baixo, deixe cozinhar por 20 minutos.
6. Junte o quiabo reservado e cozinhe por mais 10 minutos.
7. Desligue o fogo, adicione a salsa e a cebolinha.

 

8. Sirva em seguida com arroz branco ou polenta como na foto.
Servidos?