Kits Gastronômicos se Tornam Boas Opções Para Complementar o Cardápio de Natal

Receitas de Arroz de Bacalhau e Biscoito de Amêndoas são as sugestões do Cheftime para incrementar a ceia

São Paulo, dezembro de 2014 - Para ajudar a planejar o que fazer na tão esperada ceia de Natal, o Cheftime (www.cheftime.com.br)- primeiro e-commerce de kits gastronômicos assinados por renomados chefs - selecionou duas receitas exclusivas para complementar o cardápio e impressionar a todos na noite de confraternização. Para aqueles mais religiosos, que fazem questão de manter o bacalhau durante a ceia, o chef Rafael Cardoso, do Ø Ex PØrco, criou um tipo especial de arroz que leva o peixe como o ingrediente principal. Pensando nos tradicionais biscoitos de natal, a chef Renata Cruz, do KitchenAid e Amici Buffet,ensina como fazer iguaria com amêndoas de maneira rápida e prática (receitas a seguir).


Hugo Godinho, CEO do Cheftime, explica que a ideia de criar kits com temas natalinos faz com que as pessoas busquem inovar e preparar o próprio prato com muita facilidade, deixando de lado as tradicionais encomendas em rotisseries da cidade. “Nada como ganhar elogios quando preparamos diferentes pratos. Por isso, pensamos em opções de receitas simplificadas que agradam amigos e familiares, e ainda deixam a fama de verdadeiro chef para o próprio cliente”, brinca.


O Cheftime é responsável por levar toda praticidade e comodidade para os amantes da gastronomia. O portal possui um canal no Youtube contendo vídeos com o chef criador da receita explicando o passo a passo de cada preparo, além de dicas e sugestões. Já os kits de cada chef adquiridos pelo site detêm um encarte colecionável com a receita completa, ingredientes selecionados e na medida certa para auxiliar no preparo.
Confira as receitas na integra:

ARROZ COM BACALHAU (KIT R$54,90)
Porção: 2 pessoas



Ingredientes:


200 g de lascas de bacalhau
100 g de arroz agulhinha
50 g de linguiça calabresa defumada
3 cabeças de brócolis brasileiro
500 ml de caldo de peixe
10 azeitonas portuguesas
100 g de cebola picada
15 g de cebolinha
2 dentes de alho moídos
80 ml de azeite de oliva extra-virgem
3 g de flor-de-sal
0.5 g de pimenta do reino branca

Utensílios (O que você precisa):


1 panela pequena ou leiteira
1 faca de corte
1 tábua de corte
1 panela média com tampa
1 colher de pau ou silicone



BISCOITOS DE NATAL COM AMÊNDOAS (KIT R$59,60)
Porção: 8 pessoas

Ingredientes:


100 g de amêndoas laminadas
200 g de farinha de amêndoas
100 g de farinha de trigo
10 g de fermento em pó
200 g de açúcar refinado
10 g de canela em pó
1 ovo
20 g de manteiga para untar
8 g de gengibre ralado
3 g de raspas de limão

Utensílios (O que você precisa):


Batedeira
1 bowl ou vasilha média
1 colher de sopa
1 copo pequeno
2 colheres de chá
1 ou mais assadeiras antiaderentes

Modo de preparo:

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