/Pudim de Leite em Pó

Pudim de Leite em Pó

A receita de hoje é do meu amigo Alex. M. Baptista, ele publicou em seu IG e Facebook a fotografia de seu delicioso Pudim de Leite em Pó.
Você vai se surpreender como é gostoso este Pudim! =)
 
Ingredientes:
 
– 3 Ovos inteiros
– 16 colheres de sopa de Leite em pó
– 10 colheres de sopa de Açúcar
– 4 xícaras de Água
 
Caramelo:
 
– 2 xícaras de Açúcar
– 1 xícara de Água
 
Modo de Preparo:
 
1. Bater todos os ingredientes no liquidificador e reserve.
 
Calda:
 
2. Misture em uma panela o açúcar e água e leve ao fogo sem tornar a mexer até que a calda chegue no ponto de caramelo, desligue e unte uma forma (com a calda) própria para pudim.
3. Coloque a mistura que foi batida no liquidificador e coloque na forma caramelizada, leve ao forno até dourar [aproximadamente 45 minutos à 1h15].
4. Espere esfriar e coloque na geladeira por 3 horas. Depois de gelado desenforme em uma prato conforme as medidas de sua forma.