//Pizza de Mussarela Com Bacon [Massa Igual da Pizza Hut]

Pizza de Mussarela Com Bacon [Massa Igual da Pizza Hut]

Todo mundo espera alguma coisa.. De um Sábado à noite… ♪♫♩♫
Hoje começa o horário de verão e para comemorar um sábado gostoso como este, nada melhor do que uma deliciosa Pizza de Mussarela Com Bacon [Massa Igual da Pizza Hut]. Você vai se surpreender com esta massa.
A sugestão de recheio aqui no blog é apenas uma opção, você pode adequar o recheio à seu gosto.
A inspiração de fazer a massa estilo do Pizza Hut é que me lembro que sempre passava na TV propagandas da Pizza Hut eu ficava morrendo de vontade de comer, e hoje esta a receita ai pra você fazer em sua casa.. nham…
Ingredientes:
Massa:

– ¼ de xícara de Leite em pó desnatado
– ½ colher de chá de Sal
– 1  colher de sopa de Açúcar granulado
– 30 gramas de Fermento biológico
– 300 ml de Água morna
– 2 colheres de Óleo de Canola
– 4 xícaras de Farinha de trigo
– Mais 240 ml de óleo de Canola

Molho:

– 1 lata de Molho de Tomate ou 1 saquinho
– 1 colher de chá de Orégano
– ½ colher de chá de Manjericão desidratado ou fresco picado
– ½ colher de chá de Manjerona fresca picada
– ½ colher de chá de Sal de Alho (ou alho picado desidratado)

Cobertura:

– 200 gramas de Mussarela
– Orégano à gosto
– Tomates em rodela à gosto
– Bacon frito à gosto

Modo de preparo:
Massa:

1. Misture em uma bacia grande  o leite em pó, o açúcar, o sal e o fermento. Misture, adicione a água e deixe descansar por 2 minutos.
2. Adicione as 2 colheres de óleo (não misture os 240 ml, deixe reservado) e misture bem.
3. Vá juntando a farinha de trigo aos poucos, misturando sempre e mexendo sempre.
4. Quando toda farinha estiver agregada, sove a massa por pelo menos 10 minutos. (a massa é uma massa mais dura).
5. Divida a massa em 3 bolas ou na quantidade que quiser.
6. Coloque 1/3 do óleo (80 ml) em cada uma das assadeiras de pizza (3). Tome cuidado de preencher toda superfície.
7. Abra a massa e coloque-as sobre o óleo. Cubra cada uma delas com um prato e pincele as bordas com manteiga.
8. Reserve a massa para descanso, em uma área aquecida [coloque dentro do microondas/forno], por 1 hora.

Molho:

Bata todos os ingredientes e reserve por 2 horas.

Montagem da Pizza:

Aqueça o forno a 250 C. e coloque a massa da pizza por alguns minutos [10 minutos aproximadamente, após retire a pizza e espalhe 1/3 do molho em cada um dos disco, deixando a borda sem molho.
Distribua 200 gramas de mussarela ralada sobre o molho, bacon frito, tomates em rodela.
Asse até o queijo borbulhar e a borda da pizza ficar dourada, finalize com azeite sobre a pizza e orégano.
Sirva quente. =)
Veja como a massa é bastante cheiinha e o Queijo derretendo por cima dela.. hummm
E se espera alguma coisa… vamos ver o clipe do “Cidade Negra – Sábado à Noite!”
A música é antiga mas é bem gostosa de se ouvir.