Cocadinha de Abacaxi

Se a ideia era "Rapadura" eu acertei! O que eu não esperava era que este doce fosse ficar tão bom e viciante, aqui em casa infelizmente muita coisa estraga pela grande quantidade de verduras e alimentos que compramos, e para evitar o desperdício resolvi dar um check-mate em um doce que planejei sair uma coisa e no final de contas saiu outra!

Minha câmera digital como sempre "NIKON" deu "tilt" e não consegui nem a pau registrar em uma qualidade de imagem, porém se alguém tiver alguma ideia de câmera acessível e de baixo/médio custo aceito indicações ou doações rsrsrsrs.


A receita é bem simples, é estilo ficar em casa e não tem nada pra comer e você inventa?

Ingredientes:

- 10 rodelas de Abacaxi sem o miolo (Pique bem em cubinhos pequenos)
- 100 gramas de Açúcar
- 1 colher de sopa de Manteiga
- Meia xícara de Leite condensado

Modo de Preparo:

1. Em uma panela anti aderente coloque a manteiga e deixe derreter.
2. Coloque o abacaxi e refogue por uns 2 minutos e mexa bem.
3. Logo em seguida coloque o açúcar e o leite condensando e mexa até obter uma consistência firme.
4. Despeje em um prato com manteiga e deixe esfriar.
5. Corte em quadradinhos e sirva frio.

2 comentários:

  1. Que bela sugestão!
    Feliz Páscoa!
    beijinhos
    aromas-com-amor.blogspot.com

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    Respostas
    1. Olá, tudo bem?
      Há quanto tempo que não me visita! Espero que esteja tudo bem.
      Muito obrigado pelo seu comentário e pelo carinho.
      Espero que tenha gostado da receita (apesar da imagem estar feia =( ... rsrsrs).

      Beijos

      Excluir

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