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Bolo de Cenoura Fácil

E a temporada de Bolos aqui no blog não para por ai, ontem tivemos a receita do bolo de Cenoura do Wesley , e hoje quem estampa a receita do dia é o Otávio Bueno e Gisele Fonseca. O bolo deles ficou ótimo não acham? 
 
Veja a receita que super fácil!

Ingredientes:
 
– 3 Cenouras médias raspadas e picadas
– 1 xícara (chá) de Óleo
– 2 xícaras (chá) e 6 colheres (sopa) de Açúcar
– 3 Ovos
– 1 colher (sopa) de Fermento em Pó
– 1 pitada de Sal
– 2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo
– 5 colheres (sopa) de Chocolate em Pó
– 2 colheres (sopa) de Manteiga
– 1 xícara (chá) de Leite
 
Modo de Preparo:
 
Prepara a massa: bata no liquidificador as cenouras, o óleo, 2 xícaras (chá) de açúcar, os ovos, o fermento e o sal. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata um pouquinho até formar bolhas. 
Unte uma forma de furo central e asse em forno, preaquecido, quente até que, enfiando um palito, ele saia limpo.
Prepare a cobertura: leve ao fogo o chocolate em pó, 6 colheres (sopa) de açúcar, a manteiga e o leite para engrossar. 
Regue o bolo assado com a cobertura.