Bruschetta de Salada de Palmito e Tomate Cereja

As famosas Bruschettas ficaram famosas aqui no blog! Já postei algumas opções de como você pode fazer para deixar sua entrada mais gostosa e diferenciada! Esta por exemplo não cheguei a ver nenhum cozinheiro fazendo, mas é tão gostosa quanto as que vão no forno com diversas opções de acompanhamento.


Esta receita é bem simples e muito gostosa! Seus amigos, familiares ou até mesmo aquela visita vão amar!
Ingredientes:

- 2 Fatias de Pão Italiano
- Azeite à gosto
- Suco de meio Limão
- Pimenta do Reino à gosto
- Sal à gosto
- Tomates Cereja à gosto (utilizei duas unidades)

Modo de Preparo:

1. Pegue uma Frigideira anti-aderente e coloque o azeite e logo em seguida coloque o pão italiano (regue o pão com o azeite, mas não coloque muito), não cheguei a tostar muito o pão, mas deixei ele bem branquinho.
2. Vá sempre virando para não torrar o pão, você pode fazer direto no forno ou até mesmo no microondas só para dar uma esquentadinha.
3. Em um recipiente à parte coloque o palmito, tomate cereja, sal, pimenta, suco do limão e um pouco de azeite e tempere como se fosse uma salada normal.
4. Logo em seguida coloque em cima da Bruschetta a salada e sirva no pão quentinho, fica uma delicia! 

Um comentário:

  1. Que maravilha para um lanche ajantarado!
    Deixo no meu blog um miminho doce para ti!
    beijinhos
    aromas-com-amor.blogspot.com

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