Canapé de Cream Cheese, Requeijão, Iogurte Com Atum

Com este calor que tem feito hoje nada melhor do que um petisco para refrescar uma Cerveja gelada não é? Este é na verdade uma invenção que também deu certo.
É refrescante e muito saboroso, vamos a receita?

Berinjela Assada ao Creme de Calabresa

Nunca tinha feito uma receita como esta, resolvi arriscar na cozinha e fazer esta invenção que saiu pra lá de boa. Mudei toda essa história de recheio de Carne ou Frango. Esta vai surpreender você e a todos em sua cozinha.


Confira como fazer:

Doce de Bananinha Com Leite Condensado e Canela

Banana é uma fruta deliciosa e boa para comer em todos os momentos, agora porque não um doce? Quiz modificar um pouco a ideia desses doces de banana de vidro. Este na verdade você pode comer quente ou frio. O doce ficou tão gostoso que o pessoal aqui em casa comeu com casca e tudo.

Veja que delicia!

Panqueca de Frango

Já estava com saudades de postar aqui, estava planejando algumas receitas para postar no blog que prometo sempre atualizar. Em breve teremos novas novidades por aqui, por enquanto é segredo, mas se der tudo certo conto por aqui! =)
Vamos a mais uma receita?

Qual o Tempo Certo de Cozinhar Ovos?

Já vi na internet que muita gente procura saber como faz um Ovo cozido, eu particularmente o que aprendi foi minha Mãe/Vó faziam e me orientavam a fazer direitinho.
Achei esta foto na internet, infelizmente não encontrei de quem é a autoria, mas se alguém achar por favor me avise porque queria muito saber quem teve esta brilhante ideia de mostrar como é casa passo do Ovo cozido.
Como podemos ver na fotografia você pode cozinhar no tempo em que você achar mais gostoso, particularmente eu adoro entre 7 à 11 minutos, hummm delicia!

Uma dica importante, quando cozinhar o Ovo coloque 1 colher de sopa de Vinagre, isto evita que a panela fique marcada pelo cozimento. :/

Salve esta foto e guarde porque é sempre bom poder saber o tempo certo do cozimento!

Fonte: Imagem-Google

Cozinheiros em Ação: Inscrições Abertas

Se você assistiu o programa "Cozinheiros em Ação" em 2013, exibido no canal de TV fechada não pode ficar de fora, as inscrições da segunda temporada já estão acontecendo desde dezembro. Cozinheiros em Ação é um reality show de culinária, apresentado por Olivier Anquier que estará acompanhado por três jurados experts na cozinha. 

Chilli Mexicano

Depois de inúmeras vezes indo em diversos restaurantes mexicanos resolvi fazer em casa esse delicioso Chilli Mexicano servido com Nachos. É um prato maravilhoso (pesado), serve bem umas 10 pessoas que comem razoavelmente. É uma boa opção para este sábado à noite! =)

Não coloquei queijo no prato pois estava cansado de comer queijo (praticamente a semana toda), então resolvi tirar só desta vez, mas pode colocar que fica tão gostoso quanto! 

Batatas em Conserva

Essas deliciosas Batatas em Conserva me lembram os casamentos que eu ia na década de 80 e 90, que todo mundo se acabava de comer, inclusive eu! Nunca mais vi alguém fazer esta receita, até pensei que estivesse desaparecido.
Hoje tomei coragem e já providenciei uma grande quantidade para servir para a visita, a receita qualquer um pode fazer, porém o gosto e mão de quem faz é que fica a diferença!

Pretzel (Igualzinho ao Mr. Pretzels)


Fazia anos que não comia Mr. Pretzel, eu estava na Praia e fui no Shopping e aproveitei e comi um. Minha vontade era tanto que resolvi fazer em casa, a receita é a mesma (idêntica ao original, pode confiar sem medo). Veja a receita que fácil e gostosa!

Livros de Receita | Tenha Sempre na Cozinha

Tenho recebido alguns e-mails aqui no blog mencionando de onde tiro algumas receitas ou inspirações, porém hoje vou revelar que não há nenhum segredo. Procuro sempre buscar informações nos livros e revistas de receita, pois de uma maneira ilustrativa você pode levar para onde quiser.

Uma prova disto foi que estes dias sem luz fiquei com dúvidas de uma receita, e para minha sorte estava sem luz e a internet não funcionou, até a internet da operadora de celular que uso estava uma maravilha.

Torradinha de Queijo e Tomate

Hoje tentei fazer algo diferente, até que vi minha Vó querendo jogar fora um pão que estava sobrando, ai aproveitei e fiz uma receita básica. Ela é bem simples e garanto que a criançada vai adorar! Esta receita serve apenas uma pessoa.

Restaurante Tantra - Mongolian Grill | R. Chilon, 364 - Vila Olímpia, São Paulo

Ano passado comentei diversas vezes aqui no blog as maravilhas do restaurante Tantra Mongolian Grill e hoje achei um vídeo no Youtube bastante interessando do Hoje Tem TV Gaveta onde explica um pouco sobre a culinária e os prazeres da cozinha. Extrai as imagens do Youtube bastante ilustrativas com mais novidades deste restaurante.

Bobó de Frango

Estava com vontade de fazer este Bobó a um tempo e hoje resolvi fazer. A receita é simples porém maravilha, só alerto uma única coisa que é a Pimenta, cuidado ao colocar para não ficar forte, pois a minha foi de arder os olhos, mas ficou divina! Vamos a receita?

Talharim ao Molho Champignon


 Na sexta feira eu tinha feito aqui no blog um delicioso Filé de Merluza Empanado ao Molho Champignon e sobrou muito molho e não podia simplesmente jogar fora, então fiz um Macarrão Talharim e utilizei o Molho Champignon, ficou uma delicia! Veja a receita.

Suco de Laranja Com Pitaya

O calor a cada dia tem aumentado e nada melhor do que um delicioso suco para refrescar. Fiquei feliz em encontrar Pitaya pelas redondezas, a última vez que vi e comprei foi no Mercado Municipal pelo preço de R$ 50,00 o kilo. Hoje resolvi fazer um delicioso suco refrescante, veja que delicia.

Danoninho Caseiro Com Geleia de Morango Caseira

Eu já tinha colocado no blog a receita do Danoninho [aqui] e achei bem interessante colocar uma misturinha para deixar esta sobremesa ainda mais gostosa. Além de fácil de se fazer você vai adorar como prepara-la. 

Filé de Merluza Empanado ao Molho Champignon

Este Filé de Merluza saiu divino! Se você quer experimentar algo diferente este prato vai te surpreender. É fácil e muito gostoso, até me surpreendi com o sabor da comida.
Com certeza esta será uma das minhas tops receitas! =)

Lasanha de Presunto e Queijo ao Molho de Carne Moída

No mês passado eu tinha feito e postado aqui no blog uma Lasanha feita de Massa de Pastel , hoje quero mostrar o estilo mais tradicional com o molho de carne moída e seleta de legumes. Esta receita é um pouco pesada porque coloca muita coisa no prato mas deixa super gostosa.

Vamos a receita?

Danone Caseiro (Tipo Danoninho)

Hoje temos uma novidade refrescante aqui no blog, quem não gosta de um Danone gelado neste calor? Este daqui é estilo Danoninho, uma delicia e muito leve.

The Fifties Traditional Burger | Jundiaí Shopping, Av Nove de Julho, 3333, Vianelo Bonfiglioli, Jundiaí, SP

Já fazia mais de um mês que tinha ido no The Fifties, e achei uma oportunidade ótima ir agora no começo de 2014, precisava saber as novidades e o que estava acontecendo de bom por lá! Meu último post foi em novembro [aqui]. Não coloquei todas as imagens do que comi junto aos meus convidados pois já tinha publicado ano passado e não é bacana repetir as imagens.

O local é bem situado com visão tanto para dentro do restaurante como para fora (externa do shopping), há bastante lugares para as pessoas, acho que umas 50 aproximadamente. A Hostess foi simpática e deu a previsão corretamente (salvando uns minutos antes).

O garçom "Francisco", foi excelente e teve a maior paciência e controle da situação em relação aos nossos pedidos. Ao contrário do gerente que nem se quer olhava para nós. Neste dia infelizmente alguns lanches e molhos não estavam disponíveis devido a falta mais ou menos 3 dias na loja (sem falar nos sucos). 

O engraçado é que um dos molhos foi parar na Onion Tower (que supostamente mencionado pelo gerente que estava em falta). O garçom Francisco esta de parabéns pela desenvoltura e encarar o atendimento com boas respostas e humor!

Talharim ao Molho Pesto

Este Macarrão é um dos meus preferidos, porém é muito difícil ele estar incluso em meu cardápio, não sou muito chegado a Manjericão, mas é uma ótima receita e bastante saborosa.

Bife a Rolê

Faz um bom tempo que não fazia esta receita e muito menos tinha colocado em prática de como fazer! No momento em que o prato foi feito não deu para tirar a fotografia, só fui tirar a fotografia horas depois de pronta.
Pela imagem nota-se que esta bem curtida a carne, porém maravilhosa, comi com Purê de Batata que na minha opinião foi uma perfeita combinação. Vamos a receita?

Macarrão Com Almôndegas à Bolonhesa

Esta receita pertence ao Rafael Souza que sempre mostra algumas novidades na página do Facebook dele e além da imagem ser super convidativa, achei interessante postar sua receita aqui no blog. Para o cozimento da massa não há muito mistério. Dependendo da massa, siga as instruções no cozimento da mesma.

Molho Pesto

Já estava sentindo saudades de postar aqui no blog algumas receitas. Eu ainda estou de férias do trabalho e estou meio que sem tempo de publicar algumas novidades, hoje eu resolvi fazer um delicioso Molho Pesto.
Você já sabe como fazer? Veja a receita como é fácil!

Hambúrguer de Steak de Frango Com Maionese, Alface americana, Tomate, Queijo Mussarela, Champignon ao Molho Shoyu

Sábado é dia de lanche! Hoje é um dia que merece comer algo diferente! Já estava a um tempo precisando fazer algum lanche realmente gostoso e que nunca tinha comido em lugar nenhum, este é bem fácil de se fazer, é para apenas uma pessoa, se você quiser para mais pessoas é só aumentar a receita.

É um lanche bastante gordo! Se estiver de regime nem faça!

Lasanha de Chocolate

Depois da delicia de ontem [aqui], hoje chegou a vez de outra. Quem já experimentou a Lasanha de Chocolate? Antes eu não conhecia muito bem, conciliar a palavra "Lasanha" com doce não foi muito fácil.

Veja a receita que gostosa!

Pudim de Leite Condensado Cremoso

 Olá tudo bem? O ano de 2014 chegou com tudo e claro que não pode faltar receitas gostosas aqui no blog. Havia mandado um comunicado que voltaria apenas o dia 03/01, mas quis antecipar!
Para começar a receita de hoje, um delicioso Pudim de Leite Condensado Cremoso (ele não tem furinhos e fica uma delicia), veja a receita! =P
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