Omelete de Presunto

Já estava com saudades de publicar umas receitas diferentes aqui no blog, mas desde quando Omelete é receita? Minha geladeira estava cheia de Ovo e pensei porque não fazer um Omelete? Esta aqui não tem mistérios, é super fácil e gostosa.


Ingredientes:

- 300 g de presunto em fatias
- 6 ovos
- Sal a gosto
- 4 colheres (sopa) de azeite

Modo de Preparo:

Corte as fatias do presunto em tiras de 1 cm e separe-as (ou solte as tiras uma das outras)
Em uma frigideira média alta, coloque o azeite e as tiras de presunto e frite-as até murcharem
Retire do fogo e quebre os ovos diretamente na frigideira
Retorne ao fogo baixo e mexa até os ovos secarem
Corrija o sal se necessário
Sirva com arroz branco, feijão e salada de alface com tomate
Informações Adicionais
Obs.: Se quiser um prato mais colorido, acrescente 1/2 xícara (de chá) de salsinha, cebolina e cenoura ralada. Se quiser, frite 1/2 cebola picadinha no azeite antes de colocar o presunto. Pode acrescentar pimenta-do-reino a gosto e 50 g de queijo ralado.

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