Pudim de Côco

Olá Pessoal, tudo bem? Essa receita é maravilhosa e eu adoro fazer esse Pudim, além de fácil é uma ótima opção para a garotada! Vamos a receita?

Ingredientes:

– 3 ovos
– 1 lata de leite condensado
– 1 garrafa pequena de leite de coco
– 1 lata de milho verde
– 300 gramas de coco ralado bem grosso

Modo de fazer:

Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite de coco e o milho verde.

Caramele uma forma para pudim, acrescente a mistura do liquidificador e, sobre ela o coco ralado (fica uma camada grossa). Asse em banho maria até dourar (em torno de 40 minutos).