Carne Louca de Festa

Sabe aquele delicioso Lanche de Carne Louca de Festa? Agora você vai aprender a fazer com o blog, a receita é bem simples e fácil de fazer.
Veja os ingredientes necessários para este delicioso lanche.

Ingredientes:

- 1 kg de Miolo de Acém
- 3 caldos de Carne (utilizei caldo pronto da Maggi)
- 2 colheres de sopa de Azeite
- 1 Pimentão vermelho
- 1 Pimentão verde
- 1 Cebola grande
- 1 dente de Alho
- 2 latas de Molho de Tomate pronto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe a carne com os caldos, na pressão por 1 hora.
2. Desfie a carne e reserve a água do cozimento.
3. Coloque na panela o azeite (se não tiver pode ser óleo mesmo).
4. Refogue a cebola e o alho.
5. Acrescente os pimentões picadinhos e refogue bem até murchar.
6. Coloque a carne desfiada e o molho de tomate misture tudo e adicione a água do cozimento reservada.
7. Verifique se está bom de sal e deixe ferver bem até apurar o molho.

#dica: Essa receita dá para fazer uns 80 lanchinhos, rende muito Se a festa for para mais convidados é só dobrar a receita. Como o pimentão é um pouco indigesto, aconselho antes de refogar, adicionar água fervendo e deixar de molho uns 5 minutinhos. Deixando a carne na pressão por 1 hora você nem vai ter trabalho para desfiar.

Torta de Frango Simples (Massa Podre)

Que tal uma deliciosa Torta de Frango Simples para hoje?
A receita é bem simples, você pode incrementar o recheio com sua preferencia, você pode colocar Azeitonas, Cream Cheese, Legumes e tudo o que quiser!
Veja como é fácil fazer, rende até 10 pedaços. :)

Ingredientes:
Massa:

- 500 gramas de Farinha de Trigo
- 300 gramas de Gordura vegetal
- 1 Ovo
- Sal à gosto
- 1 Gema para pincelar
- 1 forma com fundo removível 

Recheio:

- 500 gramas de Peito de Frango cozido
- 1 Cebola picada
- 1 dente de Alho picado
- Colorau à gosto
- Azeite á gosto
- Pimenta do Reino à gosto
- Sal à gosto

Modo de Preparo:
Massa:

1. Pegue um recipiente e misture todos os ingredientes.
2. Mexa com as mãos até formar uma massa que solte das mãos, faça uma bola, enrole com um plastico e leve a geladeira por 30 minutos.

Recheio:

1. Pegue uma panela, coloque o alho, azeite, cebola e mexa até dourar.
2. Coloque o frango, sal e o colorau, mexa bem até pegar bem o tempo.
3. Espere esfriar.
4. Pegue uma forma e aplique a massa nas laterais e fundo.
5. Coloque o recheio (frio), e cubra com massa.
6. Pincele a parte de cima da massa com a gema, leve ao forno por 30 à 45 minutos em temperatura média 200 graus.
7. Retire quando estiver bem moreno.
8. Sirva em seguida (morna).
Servidos?

Pavê de Pêssego com Bolacha Passatempo e

Que tal uma deliciosa sobremesa para este dia de Domingo?
A receita é super fácil de se fazer, veja os ingredientes necessários para fazer esta delicia.
Veja o que é necessário. Hummmmm =D
 Ingredientes:

- 1 pacote de Bola Passatempo sem recheio
- 1 pacote de Bolacha da Leite Moça
- 1 lata de Pêssegos em calda
- 1 Chantily (pronto deve ser congelado antes de ser batido)

Creme:

- 1 lata de Leite Condensado
- 3 Gemas
- 1 colher de chá de Baunilha
- 1 colher de sopa de Manteiga
Modo de Preparo:
Creme:

1. Pegue uma panela e coloque o leite condensado, manteiga, gemas e a baunilha.
2. Mexa em fogo médio até ficar um mingau.
3. Isto pode levar até uns 15 à 20 minutos em fogo médio/alto.
4. Após o preparo, reserve e espere esfriar.

Montagem:

1. Pegue as bolachas e retire do pacote, separe-as.
2. Pegue o pêssego e pique em cubinhos, e reserve.
3. Pegue uma travessa pequena, e coloque a calda dos pêssegos, molhe as bolachas, na travessa coloque uma camada de bolacha molhada com o caldo dos pêssegos, creme e pêssegos picados.
4. Repita a operação até acabar.
5. Pegue o chantily pronto e bata na batedeira até formar um creme pastoso.
6. Finalize aplicando o chantily por cima do pavê e leve a geladeira por 5 horas.
7. Sirva gelado.
Servidos?

Bolo de Chocolate com Creme de Cream Cheese e Chocolate Branco e Confete

Que tal um delicioso Bolo de Chocolate super macio e gostoso?
A receita é bem simples de se fazer, em menos de 2 horas ele esta prontinho.
O recheio pode ser de sua preferencia, utilizei Brigadeiro simples, portanto você pode colocar Doce de Leite, Cocadinha ou outro recheio de sua preferência.
Veja os ingredientes necessários para o preparo do bolo.
Ingredientes:

- 4 Ovos
- 4 colheres de sopa de Chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de Manteiga
- 3 xícaras de Farinha de Trigo
- 2 xícaras de Açúcar
- 2 colheres de chá de Fermento
- 1 xícara de Leite

Cobertura:

- 300 gramas de Cream Cheese
- 1 colher de sopa de Manteiga sem Sal
- 3 colheres de sopa cheias de Açúcar de confeiteiro
- 170 gramas de chocolate branco derretido em banho maria
- 1 colher de sopa de Baunilha
- Confete de Chocolate para enfeitar

Modo de Preparo:
Bolo:

1. Bata todos os ingredientes, exceto o fermento, em um liquidificador por 5 minutos
2. Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente
3. Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
4. Após retire e deixe esfriar.
5. Reserve.

Cobertura:

1. Pegue uma batedeira e coloque na travessa da batedeira a manteiga, açúcar, baunilha.
2. Bata por uns 5 minutos sempre mexendo, coloque o chocolate branco aos poucos, em todo o momento não deixe de bater.
3. Retire da batedeira e reserve.

Montagem:

1. Corte o bolo ao meio e recheie com sua preferencia, utilizei  brigadeiro caseiro, após o recheio cubra com o creme e coloque o confete.
2. Leve a geladeira e sirva após 8 horas.
Servidos?

Bolo de Chocolate com Ganache de Chocolate ao Leite

 Que tal um delicioso Bolo de Chocolate com Ganache?
A receita é muito fácil de se fazer, este bolo quem fazia era minha mãe, me lembro de cada detalhe dela durante o preparo. Recomendo para reunião com os amigos, sobremesa após almoço de domingo.
Veja como é fácil e os ingredientes necessários.
Gostou da receita? Então escreva para nós e mande a sua sugestão.
 Ingredientes:

- 4 Ovos
- 4 colheres de sopa de Chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de Manteiga
- 3 xícaras de Farinha de Trigo
- 2 xícaras de Açúcar
- 2 colheres de chá de Fermento
- 1 xícara de Leite

Cobertura/Recheio:

- 300 gramas de Chocolate ao Leite derretido em banho maria
- 2 latas de Creme de Leite Fresco (20% de Gordura sem soro)
- Chocolate Granulado para enfeitar

Modo de Preparo:
Bolo:

1. Bata todos os ingredientes, exceto o fermento, em um liquidificador por 5 minutos
2. Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente
3. Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
4. Após retire e deixe esfriar.
5. Após frio abra o bolo para que você possa colocar o recheio.
5. Reserve.

Cobertura/Recheio:

1. Misture os dois ingredientes até formar um creme liso e brilhante.
2. O creme de leite "não" pode estar gelado, sempre em temperatura ambiente.
3. Após a mistura você deve rechear o bolo com uma parte do creme e cobrir com a outra.

Montagem:

1. Corte o bolo ao meio e recheie com o ganache que você fez de chocolate, cubra e após coberto, aplique com cuidado e aos poucos com o chocolate granulado.
2. Leve à geladeira por 5 horas, sirva em seguida.
Servidos?

Bon Restaurante - Shopping WTC Marginal | Av. Nações Unidas, 12.555 - Pinheiros, São Paulo - SP

Quem olha por fora imagina que é um estabelecimento que serve apenas Café, após as 11:30 o movimento é para quem quer almoçar, para aqueles que querem o famoso "Arroz e Feijão" esquece, o lugar é mais propicio para comer comida leve.
O atendimento é excelente, tudo muito limpo e impecável, por estar dentro do Shopping WTC possui um movimento bastante grande, até fila de espera, quer pegar um lugar bom? Chegue cedo ou após as 14:00.
O prato que pedi foi um delicioso Kibe Assado no pote, Salada, Sal e Mostarda Temperada (acompanha um delicioso Pão Sírio) - R$ 30,00, para aqueles que tem fome de Leão no almoço este tipo de prato não sustenta muito (Para complementar pedi mais 2 Empanadas de Carne R$ 5,90).
A comida é saborosa, mas a ideia do restaurante é mais para quem quer comer pouco (famosa dieta) hahahaha.
Recomendo para dias que não se esta com muita fome!
A média dos pratos podem variar entre R$ 20,00 à R$ 30,00 (sucos, refrigerantes e etc são cobrados à parte).
Bon Restaurante
Shopping WTC Marginal
Av. Nações Unidas, 12.555 - 
Pinheiros, São Paulo - SP

Lanchonete da Cidade | Av. Magalhães de Castro, 12.000 - 1. Piso - Marginal Pinheiros, pista local, entre as pontes Cidade Jardim e Morumbi

A Lanchonete da Cidade nasceu para ser irresistível e tipicamente brasileira. Começa com os hamburgueres feitos artesanalmente e grelhados ao ponto da perfeição. Os cachorros-quentes, carinhosamente chamados de Totó, já são premiadíssimos por sua criatividade e sabor. E tem ainda gelados e batidos, batatas incrementadas, chopp gelado e cremoso. Tudo em um cenário decorado com elementos modernistas dos anos 60, do azulejo cobogó ao balcão de fórmica.

O local possui uma linda visão para a Marginal, recomendo visitar no final de semana! :)
Para a entradinha e abrir o apetite, super recomendo a "Batata Rústica - São deliciosas rodelas Crocantes fritas com Alho e Alecrim - Valor de R$ 20,00
A deliciosa Batata super acompanha uma Maionese caseira deliciosa! Uma pena que é muitoooooo pouco, super recomendo!
O lugar é super descontraído, com uma pegada bem Jovem lembra 
Esta em dúvida do que comer no Lanchonete da Cidade? Para facilitar sua vida você pode verificar no link do cardapio o que você pode comer: http://www.lanchonetedacidade.com.br/pdf/cardapio_13042016_site.pdf 
Para o lanche experimentei o X-Calabresa 22 - Burguer de Calabresa Artesanal, Queijo da Casa e Vinagrete Rústico no Pão Bossa Nova, super delicioso! Só o Hambúrguer custa apenas R$ 22,00.
Recomendo sempre consultar o menu no site, os valores podem sofrer alterações.
Para o lanche experimentei o X-Calabresa 22 - Burguer de Calabresa Artesanal, Queijo da Casa e Vinagrete Rústico no Pão Bossa Nova, super delicioso! Só o Hambúrguer custa apenas R$ 22,00.
Recomendo sempre consultar o menu no site, os valores podem sofrer alterações.
Para o lanche experimentei o X-Calabresa 22 - Burguer de Calabresa Artesanal, Queijo da Casa e Vinagrete Rústico no Pão Bossa Nova, super delicioso! Só o Hambúrguer custa apenas R$ 22,00.
Recomendo sempre consultar o menu no site, os valores podem sofrer alterações.

Já conhece a Lanchonete? Visite e nos conte como foi sua experiência! Hummm =)
Lanchonete da Cidade
Av. Magalhães de Castro, 12.000 - 1. Piso 
Marginal Pinheiros, pista local, entre as pontes Cidade Jardim e Morumbi
Acesse o site e conheça mais sobre a lanchonete: http://www.lanchonetedacidade.com.br/ 

Frango Com Quiabo

 Que tal um delicioso Frango com Quiabo nesta Quarta-Feira?
A receita é bem simples e muito fácil de se fazer, a qualidade de imagem não ficou satisfatória, portanto sabor ficou excelente.
Você tem alguma receita? Mande para nós! =)

Ingredientes:

- 1/2 xícara de chá de Azeite de Oliva
- 1 kg de coxa e sobrecoxa de Frango (Eu utilizei pedaços de Peito)
- 1 kg de Quiabo lavado, seco com papel toalha em pedaços
- 6 dentes de Alho amassados
- 2 xícaras de chá de caldo de Frango
- 2 colheres de sopa de Salsinha picada
-  colheres de sopa de Cebolinha-verde picada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, aqueça o azeite ou o óleo.
2. Frite os pedaços de frango até dourarem. Retire o frango e reserve a panela sem lavar.
3. Tempere o quiabo com o alho, sal e pimenta.
4. Na mesma panela em que fritou o frango, frite o quiabo em fogo alto por cerca de 10 minutos.
5. Retire do fogo e reserve. Ponha os pedaços de frango na panela, acrescente aos poucos o caldo de galinha e, em fogo baixo, deixe cozinhar por 20 minutos.
6. Junte o quiabo reservado e cozinhe por mais 10 minutos.
7. Desligue o fogo, adicione a salsa e a cebolinha.

8. Sirva em seguida com arroz branco ou polenta como na foto.
Servidos?

Barbearia Corleone | R. Dr. Renato Paes de Barros, 390 - Itaim Bibi, São Paulo

Inspirada nas antigas barbearias nova-iorquinas típicas de filmes da máfia das décadas de 40, 50 e 60, a Barbearia Corleone chega com a intenção de resgatar a cultura masculina, perdida ao longo dos anos, em que os homens se encontravam para fazer a barba à navalha e cortar os cabelos enquanto fumavam seus charutos, bebiam e conversavam.
Entre toalhas quentes e massagem facial, os melhores cremes e espumas preparam o rosto dos nossos clientes. E hoje, eles e nossos visitantes ainda podem aproveitar o espaço da nossa cervejaria, que conta com um cardápio com mais de 450 rótulos de cerveja para escolher, degustar ou levar para casa.
O estabelecimento é maravilhoso, onde a maioria é frequentado por homens descolados.
Veja como é lindo e super bem decorada! É um lugar fantástico!
O salão é muito lindo, tem a pegada descolada masculina, o local já teve como cenário para catalogo de moda, fotografias de modelos (relógio), clipe (Anita) e visita ilustre de diversos artistas para cortes de cabelo. 
Veja como lugar é lindo! =)
 Cardápio

Os pratos que você pode encontrar são: Frango grelhado (Arroz e Salada), Nhoque, Ravioli de Búfala ao molho pomodoro com Filé Mignon, Filet Mignon ou Filet de Frango à Parmegiana, Caesar Salad, Frango Grelhado (Saladinha da Casa).

As porções que você pode encontrar são: Batatinha recheada com gorgonzola (16 unidades), Bolinho de Feijoada, Isca de frango, Pastéis (Queijo, Carne e Calabresa com Cream Cheese – 8 unidades), Pastéis (carne seca com Catupiry – 6 unidades). Bolinho de Carne seca com Abobora, Canapé de Carpaccio, Croquete de Carne, Mini Hambúrguer (Queijo prato, fritas e molho especial – 6 unidades) e Cozinha de Frango com Catupiry.

Bruschettas: Pomodoro (Tomate, Manjericão e Queijo Parmesão – Sanduíches: Costela Desfiada: Cozida na Cerveja, Molho Barbecue, Queijo Mussarela, Alface americana gratinada no pão francês. Milanesa de Frango, Peito de Peru, Queijo Branco e Tomate, Mineirinho, Sanduíche de Pernil com Queijo, Tostex (Peito de Peru, Catupiry e Queijo Prato – Acompanha Batata Frita).

Bebidas: Água, Refrigerante, Água Tônica e Coco, Sucos, Caipirinha, Gin, Chopp’s artesanais e entre outros.

Sabado é servido deliciosa Feijoada.
Os preços dos pratos podem variar conforme sua pedida, as médias de preço são de 20,00 à 50,00 (consulte o cardápio do estabelecimento). Recomendo todos os pratos, dia de sábado é uma delicia! :)
Momento aguardando o prato! Pensa na fome! NHammmmm 
O meu prato foi um delicioso Arroz com Brocolis, Salmão ao molho de Alcaparras e Batatas. A média do prato é aproximadamente R$ 40,00 - consulte o preço pois pode haver alteração dos preços.
Se você ainda não conhece super recomendo, os profissionais trabalham super bem!
O corte de Cabelo + Barba (R$ 140,00), os preços da comida são à parte, nesta brincadeira deixei aproximadamente R$ 250,00. hahahahhaha
Barbearia Corleone
R. Dr. Renato Paes de Barros, 390 
Itaim Bibi, São Paulo

Onion Rings Empanados e Recheados com Queijo Mussarela (Anéis de Cebola recheados com Queijo Mussarela)

Alguns dias atras surgiu um Booooommmm na internet com a novidade lançada pelo Tasty, eles são responsáveis por postar uma serie de delicias, resolvi testar em minha cozinha e sabe qual a surpresa? Ficou delicioso!

A receita é um pouco trabalhosa, o resultado quando pronto fica divino.
Caso faça a receita recomendo que congele e frite quando surgir visitas inesperadas, eles vão amar, aqui em casa foi sucesso na certa.

Veja como ficou lindo o nosso arranjo! Hummmm
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 Ingredientes:

- 2 Cebolas grandes
- 4 fatias de Queijo Mussarela
- 2 copos de Farinha de Trigo
- 5 Ovos
- 2 xícaras de chá Farinha de Rosca

Modo de Preparo:

1. Descasque e corte as cebolas em rodelas de 1 cm e separe os anéis.
2. Coloque um anel de cebola menor no centro de um maior e preencha o espaço com tiras de mussarela.
3. Leve ao congelador por 1 hora.
4. Coloque a farinha, ovos e farinha de rosca em três tigelas separadas.
5. Mergulhe cada anel na farinha, depois no ovo, na farinha de rosca, volte para o ovo e, por último, na farinha de rosca novamente. 
6. Frite os anéis até dourar, tomando cuidado para não deixar o queijo escapar e sirva.
Veja como fica o Queijo saindo da Cebola após a fritura! Simplesmente deliciosa.
Maionese Temperada Caseira
Ingredientes:

- 1 colher de chá de Sal
- 2 Ovos inteiros
- Salsinha e cebolinha picadas (Use frescos e não desidratados)
- 1 colher de sopa de Suco de limão puro
- 1 colher de chá de Mostarda
- Pimenta-do-reino ou mix de pimentas aromáticas a gosto
- 1 colher de chá de tempero de ervas finas (opcional)
- Óleo de soja para dar o ponto (em média uns 250 ml)

Modo de Preparo:

1. Coloque o sal e o tempero (se usar) no fundo do liquidificador, em seguida coloque os ovos, o suco de limão e a mostarda.
2. Bata para misturar tudo.
3. Com o liquidificador ligado, retire a tampinha de acrílico da tampa e comece a despejar o óleo em fio, de forma constante.
4. Você perceberá que depois de uns 2 minutos, a mistura começará a virar um creme mais denso.
5. Nesse momento, antes de chegar ao ponto de maionese, adicione a salsa e a cebolinha e bata mais um pouco, sempre adicionando o óleo, é ele que dará o ponto.
6. Lembre-se de provar se o sal e a pimenta estão ao agrado.
7. Quando a textura do creme ficar bem firme pare de colocar o óleo e desligue o liquidificador.
8. Coloque em um pote e leve à geladeira para refrigerar e alcançar a textura e ponto ideal.
9. É bom para colocar no lanche, na batatinhas, mas na salada, fica sensacional.
Servidos?
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